Холодильные установки для охлаждения жидкостей

Холодильные установки для охлаждения жидкостей применяются в самых разных отраслях современной промышленности. Это химическая, фармацевтическая отрасль, предприятия по переработке и выпуску продуктов питания, напитков. Используются они также при кондиционировании воздуха. В отличие от камер, в которых происходит охлаждение воздуха, они поддерживают нужную температуру воды или других жидких сред.

Наши объекты

Особенно активно используются установки охлаждения жидкостей в молочном производстве. Здесь соблюдение температуры необходимо на всех этапах переработки. Чтобы сохранить свежесть и исходные свойства молочной продукции, она должна иметь постоянную температуру от +4 до +6С. В технологических процессах для этих целей используется промежуточный хладоноситель, в роли которого часто выступает обычная вода.

Для его получения разработаны установки ледяной воды. Они позволяют снизить температуру воды до 0,5-2С. Главное преимущество этой технологии – полная безопасность хладоносителя. Если вода попадет в продукт, это не скажется на его качествах. Можно выделить несколько схем выработки ледяной воды:

• Снижение температуры в аппарате с пластинчатым орошаемым теплообменником.
• Льдоаккумуляторы.
• Комбинированная система.

Типы установок

Холодильные установки для охлаждения жидкостей бывают нескольких типов. Максимально низкая температура воды достигается посредством использования орошаемого пластинчатого теплообменника. У такого оборудования есть главное достоинство – при замерзании воды отсутствует вероятность поломки. Открытые испарители для водоохлаждающих установок делятся на два вида:

1. Орошаемый испаритель состоит из пакета пластин, наполненных хладагентом, которые располагаются под баком с распределительным коллектором. Вода остужается во время ее стекания по наружным стенкам пластин. Скапливается вода в буферной емкости.
2. В случае с погружным испарителем пластины располагаются в теплоизолированном баке из металла. Вода охлаждается за счет кипения фреона при непрерывном активном перемешивании.

Оба варианта отличаются невысокой стоимостью и компактными габаритными размерами.

В некоторых случаях применяются льдоаккумуляторы. В них происходит намерзание льда, когда отсутствует тепловая нагрузка. Во время повышенных нагрузок лед начинает таять, остужая воду. Они потребляют меньше электроэнергии.

Также существуют комбинированные системы, соединяющие в себе оба метода. Основные процессы проходят в пленочном теплообменнике, а при повышенных нагрузках к процессу подключается таяние льда.

Целесообразность использования одного из этих методов определяется графиком тепловых нагрузок в зависимости от особенностей работы предприятия. Компания «АквилонСтройМонтаж» может предложить вам оборудование всех описанных типов. Разработанное опытными инженерами, оно будет отвечать всем требованиям по производительности, санитарным нормам, экономичности.